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05/02/2010
"A vivir bien"... con Leche GazaUn equipo de reporteros de Televisión Castilla y León visitó, el pasado 5 de febrero, una granja Gaza y, posteriormente, la fábrica.
El motivo fue la elaboración de un reportaje sobre el proceso de la leche, que se emitirá en el programa “A vivir bien”, de Canal 7.
La periodista Bidane Galicia, junto con su equipo técnico, se desplazó a Santa Cristina de la Polvorosa, en Benavente, para rodar en las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Anfid. Allí José Luis Calvo, Director Gerente de Gaza, junto con los propietarios de la explotación, explicó los aspectos más relevantes del Plan Gaza de aseguramiento de la calidad de la leche.
La alimentación de las vacas, el control exhaustivo del proceso, el bienestar animal y el respeto al medio ambiente, pilares de este plan, quedaron recogidos en este reportaje realizado en la granja.
Posteriormente, los periodistas se desplazaron a la fábrica de Gaza, donde pudieron recoger imágenes sobre los procesos de esterilización y envasado de la leche. Los responsables de Gaza en la fábrica mostraron al equipo de rodaje la manera en que se lleva a cabo la trazabilidad del producto.